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Charakteristik: In der Farbe ein leichtes Strohgelb mit grünen Reflexen. Im Aroma fruchtig mit Anklängen an Pfirsich und Apfel, begleitet von blumigen Noten. Ein trockener, gut strukturierter Weißwein mit einem sehr fruchtigen Bouquet. Im Geschmack körperreich, trocken und harmonisch.
Empfehlung: Sollte jung getrunken werden. Ein schöner Aperitifwein, guter Begleiter zu Vorspeisen und ersten Gängen eines Menues, Fischgerichten und zu weißem Fleisch.
Herkunft: Ein antiker Weinberg im Veneto, umgeben von Linden, italienisch Tiglio auf einer Höhe von 300m über Meer im Hügelgebiet moränischen Ursprunges am östlichen Ufer des Gardasees. Bepflanzt als Spalier und beschnitten nach Guyot mit trockenem Boden glazialen Ursprungs.
Ausbau: Klassische Weißweinbereitung, Maischung mit Schalenkontakt und sofortiger Mosttrennung. Die Gährung erfolgt unter kontrollierter Temperatur vin 15-16°C. Gelagert in klimatisierten Edelstahlbehältern und mit steriler Kaltabfüllung in die Flasche.
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