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Charakteristik: XO Fine Champagne erscheint kristallklar mit einer natürlich hellen Anmutung von Mahagoni. Er hat eine wunderschöne Textur und Weichheit. Zusammengefaßt: wie Samt. Er weist delikate Noten on Jasmin und Iris auf und sein aromatisches Herz besteht aus reifen Feigen, kandierten Orangen und saftiger Pflaume. Als Grundnoten finden sich frisch gemahlener Zimt und frische Brioche aus dem Ofen. Sehr reichhaltig mit einem Nachklang von über 15 Minuten.
Ausbau: Reifezeit von bis zu 37 Jahren und Verwendung von 350 verschiedenen Eaux-de-vie.
Besonderheit: XO Fine Champagne Cognac mit unvergleichlicher Komplexität samtig, weich. Der Anteil an Grande Champagne Cognac ist 85%, 15% steuert die Petite Champagne bei. Pur, auf Eis oder als ideale Begleitung für Nachspeisen mit einem Hauch von Orange und Schokolade excellent!
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