Uncle Val's Botanical Gin
Charakteristik: Eine komplexe und subtil angenehme Erfahrung von Aromen. Im Aroma knackige Aromen von Salbei und Wacholder.
Geschmack: Leuchtendes Citrus, das Platz macht für ein warmes, würziges Lavendel finish, gemildert von kühlender Gurke. Mit jedem Schluck werden die aromatischen Eindrücke der botanicals stärker und durch alles zieht sich die Präsenz von nadelholzartigem Wacholder. Beschreibung: Ein Gin inspiriert von einem Mann und seinem Garten. Uncle Val ist ein Small-Batch Botanical Gin inspiriert durch Zio Valerio, Uncle Val's Liebe zur Gärtnerei und seiner toskanischen Heimat und der toskanischen Küche. Die Botanicals sind nicht nur zufällig Uncle Vals Lieblingskräuter beim Kochen, sie tragen auch zu einem außergewöhnlich einzigartigen, geschmeidigen und köstlichen Gin bei. Wacholderbeeren müssen natürlich sein, für den charakteristischen Gingeschmack. Gurke bringt einen kühlenden Effekt und feine Anflüge von Frische. Zitrone mit ihrem Stich Citrus ergibt Balance unter den botanicals, außerdem zusätzliche Knackigkeit. Salbei stand als Küchenkraut mit anderen interessanten Eigenschaften immer schon hoch im Kurs. Lavendel schließlich kann auch in der Küche verwendet werden, er beruhigt die Mischung und gibt Aroma.
Herkunft: Uncle Val's Botanical Gin zu 35 Maple Street und ist die Spirituosen Abteilung von The Other Guys (TOG), einem Wein-Unternehmen mit Sitz in Sonoma, Kalifornien. Von hier treten auch die aus Kanada eingekauften Masterson's Whiskies ihre Reise an. Aus Patriotismus mußte natürlich auch ein Bourbon her, Bib & Tucker, allerdings in Tennessee hergestellt und in Kentucky abgefüllt. zu 35 Maple Street gehört auch die Gin Marke Uncle Val's.35 Maple Street Präsident, August Sebastiani, ist Mitglied einer der ältesten Weinfamilien Kaliforniens und einem der führenden Unternehmen in der kalifornischen Weinindustrie seit Urgroßvater Samuele Sebastiani sein gleichnamiges Weingut vor fast 110 Jahren gründete. Während die Sebastiani-Familie am besten als Pioniere in der kalifornischen Weinindustrie bekannt ist, ist dies nicht ihr erster Ausflug in das Spirituosengeschäft. Sie haben bereits Grappa und Brandy in der Vergangenheit produziert. 35 Maple Street hat angekündigt, daß sie beabsichtigen mit vier Top-Spirituosenherstellern zusammen zu arbeiten, um spezielle handwerkliche Marken zu entwickeln.
