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Charakteristik: Intensives Pflaumenrot mit rubinfarbenen Reflexen Pflaumen- und Cassisnoten kombiniert mit Gewürzen wie Zimt, leicht rauchig und pfeffrig. Sehr gut balancierter Wein mit integrierter Frucht und Eichenholznoten, weichen Tanninen und süsslich, einem aromatischen Nachklang.
Empfehlung: Zu mit Kräutern gebratenen Lamm, Käse oder einfach so.
Herkunft: Die Trauben der Penfolds Weine wachsen in den verschiedenen Anbauregionen Südaustraliens. Somit besteht die Möglichkeit, die Vorzüge der Regionen optimal zusammenzubringen.
Ausbau: Reifung für 10 Monate in amerikanischen Eichenholzfässern aus mehrmaliger Belegung.
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