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Charakteristik: Intensive komplexe Nase von getrockneten Aprikosen, Rosinen und Orangenmarmelade, opulente Fülle, Geschmack von Gewürzen und Zitrusfrüchten.
Empfehlung: Zu Desserts.
Herkunft: Klein Constantia liegt auf einer schmalen Halbinsel, die in den südatlantischen Ozean hineinragt, lediglich ca. 20 km von Kapstadt entfernt. Zwischen ausgedehnten Baum- und Buschpflanzungen gelegen, mit wunderschönen Ausblicken auf das Tal und die Bucht, wurde es oft beschrieben als einer der schönsten Weinberge der Welt. Ein kapländisches Farmhaus liegt inmitten der knapp 150 ha Reben. Das Weingut ist heute im Besitz der Familie Jooste, die das Weingut 1980 übernommen und die jahrhundertealte Tradition mit Leidenschaft zu neuem Leben erweckt hat.
Ausbau: Eine der größten Weinlegenden aus der neuen Welt die mit Sicherheit eines der spektakulärsten Comebacks gelandet hat, ist der Vin de Constance von Klein Constantia. Bereits zu Napoleons Zeiten genoss der Vin de Constance, der aus Muscat à Petits Grains gewonnen wird, Weltruf. Leider geriet der Wein in Vergessenheit, bis die Familie Jooste aus alten Aufzeichnungen den Anbau und die Vinifizierung rekonstruierten. Sogar die alte Flasche wurde wieder aufgetan.
Auszeichnungen: John Platter: 5 Sterne. Robert Parker: 97 Punkte
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