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Aroma: Ein ganz leicht süßer kandierter Mix aus Sultaninen, Rosinen und rotem Apfel mit Honig und Karamell, entfernter Zitrone, etwas sanfter Würze und einer ebenso sanften floralen Note im Hintergrund.
Geschmack: Rote Beeren und Heckenfrüchte mit Honig- und Gewürznoten, gefolgt von einem Hauch Vanille, cremiger Milchschokolade, etwas später Pfeffer.
Im Nachklang verfliegt eine Bitterkeit der Frucht und hinterläßt ein wenig Honig, Muskatnuß und einen schönen mundfüllenden anhaltenden Pfeffer und trocknende Eichentannine.
Ausbau: Initially matured for 18 years in a combination of American ex-bourbon, ex-sherry, re-fill and re-char casks, the whisky was then finished for a period in French Wine Casks from Cote - Rotie
Besonderheit: Mit Farbstoff. Sicher auch gefiltert. Limited edition. Die dritte limited edition in der Aberfeldy French Red Wine Cask Collection, Aberfeldy 18 Year Old Batch 2921 finished in French Red Wine Casks from the Côte Rôtie appellation. Die Aberfeldy French Red Wine Cask Collection begann 2019 mit dem release des Aberfeldy 15 Year Old, finished in Pomerol casks from Bordeaux, das second release kam 2020 und war ein 18 Year Old expression finished in Pauillac casks, also from Bordeaux.
"The distillery team are delighted to launch this new limited edition Aberfeldy Single Malt. Initially spending 18 years in a combination of 1st fill Bourbon, rechar and refill casks, the whisky has undergone a finishing period of around 4-5 months in Côte Rôtie wine casks, a powerful and elegant red wine from the Rhône Valley. Malt Master, Stephanie MacLeod, chose the Côte Rôtie casks as they bestow expressive and seductive qualities, silky textures and fruits with luscious, red berry characteristics Stephanie comments, “This sumptuous dram is bursting with intense, rich fruity red berry notes of raspberry, lingonberry and red currents smothered in honey. Deeply evocative of an Eton Mess pudding. A zing of candied citrus peel brings balance before mellowing to a smooth vanilla and butterscotch sweetness”.
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Aberfeldy Single Malt ist leicht torfig Malt mit einem sanften und runden Geschmack. Der Aberfeldy Whisky ist sehr ölig, kräftig und fruchtig, als Single Malt eignet es sich wunderbar als Digestif. Mit der Aufnahme in Diageo's Flora & Fauna Serie erlebte Aberfeldy ein kleines Comeback und ist im Bacardi Portfolio, in der "The Last Greats Malts" Serie, eine feste Marke.
