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Octomore

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Octomore Edition 12.1, 5 Jahre 0,7 L
130,8ppm, Super Heavily Peated

Octomore Edition 12.1, 5 Jahre 0,7 L 130,8ppm, Super Heavily Peated
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Bruichladdich Distillery
Bruichladdich Distillery
Isle of Islay, Argyll and Bute
PA49 7UN Bruichladdich
Schottland
Land: Schottland
Region: Islay
Abfüller: Bruichladdich Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Alter: 5 Jahre
Destilliert am: ca. 2016
Abgefüllt am: 14.07.2021
Alkoholgehalt: 59,9 % vol
Fassstärke: Ja
Torfgehalt: sehr stark
Inhalt: 0,700 Liter
139,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 199,64 €/Liter
Limitierung: 1 Artikel pro Kauf
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Lieferung: Versandkostenfrei
Verfügbar: 1 Artikel
Artikel-Nr.: 74502121

Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Hellgold.

Charakter: Am Anfang lebhaft, druckvoll und lebendig und öffnet sich dann, um Schichten von Komplexität zu enthüllen, die durch langsame Destillation, sorgfältige Reifung und Fassauswahl eingebracht werden. Ein dram, der diejenigen belohnt, die den mysteriösen, rätselhaften whisky Octomore entdecken möchten.

Aroma: Eröffnet mit pikanter Zitrusfrische und erdigem Torfrauch. Vanillebiskuitkuchen und Malzzucker mit reichhaltiger Malzsüße. Es folgen Kokosnuß und Schokolade, Vanille und Karamell und während sich die Aromen öffnen, treten Harttoffee und Schichten von Torfrauch und Honig in den Vordergrund.

Geschmack: Am Gaumen pfeffrig und süß, mit einer Textur von warmem goldenem Sirup. Honig- und Torfrauch dann angezündete Eichenspäne und torfige Aprikosenmarmelade öffnen sich. Ein weiterer Schluck bringt Malzzucker vom Mälzen und Stroh, Heideblüten und eine nussige Nougat-Süße. Eine mineralisch-sandige Note sitzt am Gaumen und bringt einen trockenen phenolischen erdigen Rauch und Anklänge von Orangenschale und Birnendrops.

Im Nachklang bringt das finish gesalzenes Karamell mit floralen und kräuterigen Noten. Geißblatt, Primel und dann sanfter Torfrauch, wie immer, die Note, die am längsten schwebt.


Ausbau: Full term maturation in first fill American whiskey casks

Besonderheit: Faßstärke, non chill-filtered, natural colour, limited edition.

"Nirgendwo ist der Dualismus unserer superstark getorften Octomore-Serie relevanter als in unserer .1-Ausgabe. Nie wie erwartet, zart, aber kraftvoll, dies ist ein unverfälschter schwerer Rauch, der mit unserem lebhaften und dynamischen, fruchtigen und blumigen Destillat ausbalanciert ist.
Obwohl Octomore an sich nicht der Tradition entspricht, neigt unser Head Distiller Adam Hannett dazu, Octomore .1 Editionen 5 Jahre lang ausschließlich in ehemaligen amerikanischen Whiskyfässern zu reifen. Octomore 12.1 ist die notwendige Kontrolle für den Rest der Serie, als Experimente innerhalb eines Experiments, aber unsere Basislinie sollte nicht unterschätzt werden.
Auf dem Festland angebaute schottische Gerste wird geduldig und bedächtig destilliert. Das abgespeckte Reifeprofil ermöglicht eine sensorische Konversation, die die getreidereichen, malzigen Noten dieses gerstenorientierten Single Malts hervorhebt. Vanille, Zitrusfrüchte und Fudge gipfeln in einer rätselhaften Herausforderung an überkommene whisky Weisheiten."

Malted to 130.8 PPM
Distilled in 2015 from the 2014 harvest of 100% Scottish grown Concerto barley
Full term maturation in first fill American whiskey casks
Matured entirely on Islay for five years
Bottled unchill-filtered and colouring free at Bruichladdich Distillery
Bottled at 59.9% alc./vol


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Bruichladdich Distillery
Vis a vis der Bowmore Brennerei am Nordufer des Loch Indaal liegt die Ortschaft Bruichladdich mit der gleichnamigen Distillery, die auch liebevoll einfach nur Laddie genannt wird. Die Lage am Loch Indaal ....
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