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sonstige Malt's

Isle of Raasay Moine R-01 Signature Malt
Lightly Peated 0,7 L

Isle of Raasay Moine R-01 Signature Malt Lightly Peated 0,7 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Isle of Raasay Distillery
Land: Schottland
Region: Isle of Raasay
Abfüller: R & B Distillers
Whiskytyp: Single Malt
Alter: 3 Jahre
Alkoholgehalt: 46,4 % vol
Torfgehalt: leicht
Flaschenanzahl: 26000
Inhalt: 0,700 Liter
49,75 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 71,07 €/Liter
Limitierung: 1 Artikel pro Kauf
Lieferzeit: 1-2 Tage *
Artikel-Nr.: 7415720

Charakteristik:
bottlers note: Aroma: Leicht torfig, aromatischer Rauch, Frucht in Form von Kirsche, Aprikose und schwarzer Johannisbeere. Pikante Würze mit schwarzem Pfeffer, Zimt und süße Würze mit kandiertem Ingwer, Sandelholz, Vanille und butterscotch mit einem Hauch Salzigkeit.


Ausbau:  Raasay spirits – peated and unpeated – are matured separately in first fill Rye whiskey, fresh Chinkapin oak and first fill Bordeaux red wine casks.
These six recipe casks are married together.

Besonderheit: non chill-filtered, natural colour, limited release 2500 Flaschen bis zum 12. Mai im Rahmen eines Lossystems für Mitglieder des Slàinte Club der Destillerie, 500 Flaschen mit einem tasting set plus 23000 Flaschen weltweit - macht 26000 Flaschen.
The first batch of our flagship Isle of Raasay Single Malt, 46.4% ABV, natural colour, non-chill filtered.

"Na Sia – Our Six Cask Story
Two Isle of Raasay spirits – peated and unpeated – are matured separately in first fill Rye whiskey, fresh Chinkapin oak and first fill Bordeaux red wine casks.
These six recipe casks marry together to create the perfect dram with real elegance, complexity and depth of character.
Every drop of spirit is distilled, matured and bottled on the Isle of Raasay using water from our well: Tobar na Ba Bàine (the Well of the Pale Cow)."

"We have created an elegant, lightly peated single malt, taking a premium, narrow cut at the stills.
Mineral-rich water and long fermentations develop sweet blackberry characteristics in our spirit before it even touches the oak of the cask.
Matured in first fill Tennessee Whiskey and finished in first fill Bordeaux red wine casks – expect almond, hazelnut, and sweet spice flavours from the American oak, and caramel, toffee and creamy chocolate notes from the previous Tennessee Whiskey contents. The French oak Bordeaux red wine finishing brings savoury spice and blackberry jam to the fore, enhancing the dark fruit flavours and adding another layer of complexity to the whisky."

Während der Raasay malt reifte, gab es Abfüllungen eines nicht genannten, leicht rauchigen Highland malts, der dem Stil des Raasay whiskys entsprechen soll. Dies ist die letzte edition, ab 2020 sollte der erste Raasay malt mit drei Jahren verfügbar sein.

Am 12. September 2017 hat die Isle of Raasay Distillery ihre ersten Destillationsläufe begonnen, und wurde im Laufe derselben Woche offiziell eröffnet. Nach 18 Monaten Bauzeit ist sie Raasays erste legale Whiskybrennerei und soll jährlich rund 150000 Flaschen single malt produzieren können, von denen die ersten 2020 trinkfertig sein werden.
Die Brennerei produziert nicht nur Scotch, sondern hofft auch, jedes Jahr über 12000 Touristen auf die Hebrideninsel zu locken, auf der nur 120 Einwohner leben. Einen Fanclub gibt es auch gleich, Na Tùsairean, für die extra Unterkünfte für Besuche errichtet wurden, während die ersten Brennereiführungen ab dem 16. Oktober stattfanden.

Die Brennerei gehört der in Edinburgh ansässigen Firma R & B Distillers, die im Jahr 2015 das verlassene viktorianische Hotel Borodale House von Raasay erworben hat, um es in eine Brennerei und ein Besucherzentrum umzuwandeln. Der Stil des Raasay malts soll ein leichter, fruchtiger und zart rauchiger single malt sein, der vor Ort in einem Mix von first fill American oak, European oak und toskanischen Rotweinfässern gereift wird.
Ähnlich wie bei Caol Ila auf Islay der Blick auf die Nachbarinsel Jura, bietet das Stillhaus der Isle of Raasay distillery einen weiten Blick auf die Nachbarinsel Skye.
Der Absolvent der Heriot Watt University im Bereich Brewing and Distilling, Iain Robertson, wurde im Juli 2017 zum distiller ernannt, während Chris Anderson, Brennmeister mit Erfahrung in der Vergangenheit bei Dewar, Caol Ila und Torabhaig, die Produktion für die ersten fünf Monate der Brennerei überwacht hat.
Alasdair Day, Mitbegründer von R & B Distillers, sagte, er sei zuversichtlich, dass Isle of Raasays erster spirit nach erfolgreichen Maisch- und Destillationsversuchen innerhalb der nächsten drei Monate in Fässer gefüllt wird. In der Zwischenzeit hat das Unternehmen weiterhin jährliche Chargen von Raasay While We Wait single malt veröffentlicht, einem getorften Highland single malt, der den von der Brennerei erwarteten Whisky-Stil widerspiegelt.
R & B Distillers planten außerdem den Bau einer zweiten Brennerei in den Scottish Borders.
Wer die Brennerei besuchen will: Isle of Raasay Distillery, Borodale House, Isle of Raasay, Kyle Scotland, IV40 8PB.
Isle of Raasay Distillery is a trading name of R&B Distillers Limited | Registered Office: 23 Manor Place, Edinburgh, Scotland, EH3 7DX


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