Die Geschichte der heutigen Eden Mill Brennerei bekann eigentlich schon im Jahr 1810, als die legendäre Haig Whisky Distillery, hier gegründet wurde. Im jahr 2012 wurde die Brennerei wiederbelebt, um die stolze Traditon des Whiskyhandwerks fortzusetzen. Eden Mill ist die erste kombinierte Brennerei Schottlands für Bier und Whisky. Mit Leidenschaft und Passion produziert man bei Eden Mill, laut eigener Aussage Bier, Whiksy und Gin, die zu den besten der Welt gehören.
Bier meets Gin and Whisky, die Herstellung dieser 3 Produkte inspiriert zu Rezepten und Kombinationen mit subtilen Einflüssen aus den jeweilig beiden anderen Spirituosenarten. So wird Gin schon mal aus Hopfen hergestellt und man läst Bier in Whiskyfässern reifen. So weis man bei Eden Mill nie so genau was man als nächsten ausprobieren möchte, aber Alles wird von Hand gefertigt.
Adresse: Main Street, Guardbridge
KY16 0US St. Andrews
Vereinigtes Königreich
Die Geschichte der heutigen Eden Mill Brennerei bekann eigentlich schon im Jahr 1810, als die legendäre Haig Whisky Distillery, hier gegründet wurde. Im jahr 2012 wurde die Brennerei wiederbelebt, um die stolze Traditon des Whiskyhandwerks fortzusetzen. Eden Mill ist die erste kombinierte Brennerei Schottlands für Bier und Whisky. Mit Leidenschaft und Passion produziert man bei Eden Mill, laut eigener Aussage Bier, Whiksy und Gin, die zu den besten der Welt gehören.