Weingut Heger

Weingut Dr. Heger

Nur ein winziger Fleck auf der Landkarte, doch für Weinliebhaber ein Ort mit großer Anziehungskraft: Ihringen am Kaiserstuhl. Hier, im südwestlichsten Zipfel Deutschlands, liegt das Weingut Dr. Heger, Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter, und nicht nur am Kaiserstuhl ein Synonym für große Weine. Joachim Heger führt es heute zusammen mit seiner Frau Silvia.

Untrennbar ist der Name mit dem Ihringer Winklerberg, eine der weltweit berühmtesten Lagen überhaupt, und dem Achkarrer Schlossberg verbunden. Extrem steil, extrem heiß und extrem steinig bieten sie optimale Voraussetzungen für die Erzeugung von ausdrucksstarken Terroirweinen der Sorten Spätburgunder, Grauburgunder, Weissburgunder und Riesling aber auch Silvaner, Chardonnay und Muskateller. Die Weine prägen eine charaktervolle feingliedrige Mineralität und subtile Finesse.

Modernste Erkenntnisse in Bezug auf Ökologie und Pflanzenpflege, Einsaaten und organische Düngung machen es uns möglich das Terroir noch besser zum Ausdruck zu bringen. Vor allen Dingen gelingt es uns aber dadurch, unser kostbarstes Gut, das Ökosystem Weinberg, auch für kommende Generationen nicht nur zu erhalten, sondern auch beständig zu optimieren.

1935 - 1948 Dr. Max Heger

Die Geschichte beginnt im Jahr 1935. Dr. Max Heger, Landarzt in Ihringen, war in seiner knappen Freizeit begeisterter Hobbywinzer. Seine Patienten, überwiegend Winzer, weckten sein Interesse und letztendlich auch seine Leidenschaft für Wein und all das, was damit zusammenhängt. Nach und nach erwarb er Rebflächen in den Spitzenlagen Achkarrer Schlossberg und Ihringer Winklerberg. Dies war die ausgezeichnete Grundlage für die Entwicklung zum international anerkannten Spitzenweingut.

1949 - 1991 Wolfgang Heger

Mit über 50 Jahren musste Max Heger noch einmal den Arztkittel überziehen und als Stabsarzt im II. Weltkrieg dienen. 1949 übergab er die Leitung des Weinguts seinem Sohn Wolfgang, genannt "Mimus". Mit seinem großen Können gelang es ihm, das Weingut mit an die Spitze der deutschen Erzeuger zu führen, wo es auch heute noch einen festen Platz hat und die beiden besonderen Spitzenlagen untrennbar mit dem Namen Heger verbindet. "Mimus" widmete sein Leben dem Wein und der Herausforderung, stets nur Spitzenqualität zu erzeugen. 1981 übergab er einen Teil der Verantwortung seinem Sohn Joachim, der seitdem alle Arbeiten im Keller verantwortet.

...seit 1992 Silvia und Joachim Heger

Bereits 1986 gründete Joachim Heger das Weinhaus Heger, zusammen mit seiner Frau Silvia leitet er das Weingut bereits seit 1992 in dritter Generation erfolgreich weiter. Ihnen gelang das, was sie sich vor vielen Jahren vorgenommen hatten: aus einem kleinen, aber feinen Hobbyweingut auch in betriebswirtschaftlicher Hinsicht einen profitablen Betrieb zu machen ohne dabei die hohe Qualität der Weine zu vernachlässigen. Seit 2009 ist Joachim Heger Vorsitzender des Regionalverbands Baden im Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP).

Weinhaus Heger

Als Joachim Heger nach seinem Studium nach Hause kam, hatte er eine visionäre Idee: die präzise und konsequente Trennung der Weinqualitäten in zwei Linien. 1986 gründete er neben dem elterlichen VDP. Weingut Dr. Heger sein Weinhaus Heger. Ortsweine und Gutsweine, die man in der Pyramide des Weingutes Dr. Heger vergebens sucht, findet man hier. Der Großteil wächst auf Löss. Die Trauben stammen aus eigenen Lagen, aber auch von qualifizierten, ambitionierten Winzern, die in einer Erzeugergemeinschaft eng an die Heger´schen Qualitätsansprüche gebunden sind. Wie die Familie Heger selbst stehen diese zuverlässigen Lieferanten für beste Traubenqualitäten, die dann von Joachim Heger und seinem Team im Keller zu frischen, lebendigen Genuss-Weinen ausgebaut werden. Weine für jeden Tag, fruchtbetont, saftig und wie für Heger üblich, stets trocken.

Lagen

Ihringen

Winklerberg
Der Ihringer Winklerberg ist als eine der wärmsten Lagen Deutschlands bekannt, die ausdrucksstarke Terroirweine hervorbringt. Durch die eigenen hohen Ansprüche und die dadurch erforderliche Handarbeit besteht das ganze Bemühen der Winzerfamilie Heger darin, stets die bestmögliche Qualität zu erzeugen. Gewährleistet wird dies durch eine gewissenhafte Ertragsreduzierung und eine sorgfältige Handlese, in der nur bestes Traubenmaterial geerntet wird. Unsere Weine aus der VDP.ERSTE LAGE sind mineralisch und elegant. Sie zeigen dadurch eindeutig ihre Herkunft vom Ihringer Winklerberg.


Vorderer Winklerberg
In den kleinen Terrassen dieses Gewanns im Ihringer Winklerberg nahe unseres Weinbergshäuschens stehen alte Rebstöcke auf sehr trockenen Böden mit einer hohen Wasserdurchlässigkeit. Durch die Ausrichtung nach West-Südwest fangen die Reben über den ganzen Tag Sonnenstrahlen ein. Trockenmauern, Steine im Boden und die kargen roten Felswände aus Tephrit reflektieren die Wärme ideal und wirken in der Nacht als Wärmespeicher. Die Weine sind geprägt von einer einzigartigen Mineralität, die deren kräftigen Charakter stets eine feine Eleganz verleiht.

Winklerberg Hinter Winklen "Gras im Ofen"
Etwas höher im Gewann Hinter Winklen, in der Nähe eines kleinen Wäldchens, macht der Ihringer Winklerberg einen kleinen Bogen. Dahinter liegen die Parzellen, aus denen die Weine stammen, die den Namen "Gras im Ofen" tragen. Durch die vorgelagerte Bergzunge "Rappenecker" haben die Reben in dieser etwas kühleren, offenen Lage vormittags Schatten. Die volle Sonneneinstrahlung gibt es nachmittags. Die Weine sind geprägt von einer großartigen salzigen Mineralität, dabei enorm elegant und komplex.

Winklerberg Winklen "Rappenecker"
In der Einzellage Ihringer Winklerberg liegt das Gewann Winklen, das wir seit jeher "Rappenecker" nennen. In dieser Parzelle wurzeln die Rebstöcke auf einer hervortretenden Bergzunge mit höherem Lössanteil, einem Boden mit kalkhaltig fruchtbarem Lockergestein. Durch Ihre Fülle, eine üppige Frucht und großen Aromenreichtum zeigen die Weine hier bereits in der Jugend ihr Potenzial.

Winklerberg Wanne "Häusleboden"
Im Gewann Wanne in der Einzellage Ihringer Winklerberg, eine der sonnenreichsten Weinbergslagen mit einem außergewöhnlichen Kleinklima, wachsen beste Spätburgunder-Trauben. Mitten in diesem historischen Weinberg steht das landschaftsprägende Rebhäuschen der Famile Heger, welches diesem Wein seinen Namen verleiht: "Häusleboden". Über 60 Jahre alte Rebstöcke stehen dort. Ausgehend von einer Rebenselektion wurden diese bereits von Wolfgang Heger gepflanzt. Ein ausgeglichener Wuchs der Rebstöcke, verbunden mit einem von Natur aus geringen Ertrag, versprechen Jahr für Jahr eine hochkomplexe, rauchige Mineralität.

Achkarren

Schloßberg
Westlich vom Ihringer Winklerberg in der Ortschaft Achkarren befinden sich die zum Teil sehr steilen Weinberge des Schlossberges. Er zählt zu den wärmsten Standorten Deutschlands und ist geprägt von unterschiedlich großen und steilen Terrassen mit einer West- bis Südostausrichtung. Die geringen Niederschlagsmengen und die kargen Böden erzeugen in den Weinen komplexe Aromastrukturen. Die Weine sind kräftig, ausdrucksstark und bleiben dennoch immer elegant.

Die Weinkeller

Sorgfalt, Liebe zum Detail, besondere Akribie und ausgeprägtes Traditionsbewusstsein, all das zeichnet unsere Arbeit im Weinkeller aus. Was im Weinberg beginnt und sorgfältigst gepflegt wird, muss im Keller bewahrt und weitergeführt werden. Vom einzigartigen Charakter unserer Vulkanlagen geprägt, präsentieren sich die Weine mineralisch und unverwechselbar. Konsequent trocken ausgebaute Weine, im Holzfass, Barrique oder Edelstahl vergoren, stellen den Großteil unserers Sortiments. In besonderen Jahren werden aus speziellen Lagen selbstverständlich auch hochwertige Dessertweine erzeugt. Die Eleganz und Finesse der Lagen Winklerberg und Schlossberg werden durch die schonende Verarbeitung im Keller noch betont und somit auch das Terroir der Weine optimal heraus gearbeitet.

Quelle: Weingut Dr. Heger & Weinhaus Heger


Adresse:
Weinhaus Heger OHG
Bachstr. 21
79241 Ihringen
Deutschland