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Charakteristik: Reifer, saftig-obstiger Duft nach vollreifen Birnen, Kompott von Golden-Delicious-Äpfeln, goldenen Weinbeeren und einem Anflug von süßen Backgewürzen. Sehr saftige Ansprache. Runder, geschmeidiger Körper am Gaumen und gelbes Fruchtkompott im Aroma. Seidig-dichte Textur mit schönem Volumen, aber nicht überladen. Saftige Länge und dichte Fülle im Nachhall. Ein klassischer Grauburgunder mit Tiefe und fein cremiger Textur.
Empfehlung: Ein Essensbegleiter durchweg, passt von der Vorspeise bis zum Käse. Herkunft: Erst relativ spät, 1935 gründete der Landarzt Dr. Max Heger das Weingut und kaufte die besten Lagen des Ihringer Winklerberg, der wärmsten Lage Deutschlands, auf. Die Burgunderweine aus den Lagen Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg machten das Weingut bekannt. Die Lagen, mit steilen, terrassierten Hängen und vulkanischem Urgesteinsboden, bringen großes hervor. Der Ihringer Winklerberg bietet ideale Bedingungen für Weinbau auf höchstem Niveau mit der Garantie für Spitzenweine, auch in den sogenannten kleineren Jahrgängen. Der Kaiserstuhl liegt in der Rheinebene, in der Mitte zwischen Vogesen und Schwarzwald. Die höchsten Durchschnittstemperaturen Deutschlands werden hier gemessen.
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