Cocktails

Coco Loco

Zutaten:
3 cl Cachaça, 3 cl Kokosnusssirup, 4 cl Ananassaft, 1 cl Pfefferminzsirup, zerstoßenes Eis

Zubereitung: Die Zutaten in einen Shaker füllen. Ordentlich shaken. In einen Longdrinkglas abseihen. Man kann den Drink garnieren, wie man möchte. Sofort servieren.

 

Gin Fizz

Zutaten: 5 cl Gin, 3 cl Zitronensaft, 2 cl Zuckersirup, Soda, Eiswürfel, 1 Zitronenscheibe

Zubereitung: Den Gin mit Zitronensaft, Zuckersirup und Eiswürfeln  in eine Shaker geben, gut schütteln damit die schaumige Krone des Gin Fizz entsteht, in eine Longdrickglas geben und mit Soadwasser auffüllen, mit der Zitronenscheibe garnieren.

 

Gin Basil Smash

Zutaten:
6 cl Gin, 2 cl Zitronensaft, 2 cl Zuckersirup, 10-15 Blatt Basilikum, Eiswürfel

Zubereitung: Die Basilukumblättern und den Zuckersirup mit einem Stößel zerdrücken (muddlen), dann mit dem Gin und dem Zitronensaft in einen Shaker geben und kräftig shaken. Eiswürfel in einen Tumbler geben und durch ein Barsieb und einem Feinsieb abseihen, mit Basilukum garnieren und einem Strohhalm servieren.

 

Latin Lover

Zutaten: 2 cl Tequila, 2 cl Cachaça, 1 cl Limettensirup, 2 cl Ananassirup, 1 cl Zitronensaft, 1 Scheibe Limette, crushed Ice

Zubereitung: Crushed Ice in einen Shaker geben. Tequila, Zuckerrohrschnaps, Limettensirup, Ananassirup und Zitronensaft dazu geben. Kräftig schüttel und in ein Longdrinkglas abseihen.Mit einer Limettenscheibe garnieren und sofort servieren.

 

Negroni

Zutaten:
3 cl Bavarka Gin, 3 cl Martini Rosso, 3 cl Campari, eine halbe orangenscheibe, Eiswürfel.

Zubereitung: In einem gekühlten Tumbler über einige Eiswürfel verrühren und mir der Orangenscheibe garnieren. Manchmal wird dem Negronie auch ein Schuß Sodawasser hinzugegeben.

Pink Ginger

Zutaten: 2 cl Toschi Lemoncello, 0,5 cl Monin Pink Grapefruit Sirup, 0,5 cl Monin Ingwer Sirup

Zubereitung: Auffüllen mit Sekt. Deko: Karotten, Limettenschale, Physalis

(Quelle:) Karen Widmann-Prince Seehotel Überfahrt, Rottach Egern