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Charakteristik: Feine Pfirsisch- und Aprikosearomen, harmonische Struktur.
Empfehlung: Zu hellem Fleisch, bunte Salate, Pilzgerichte.
Herkunft: Die Domäne Bergstraße nimmt bei den Hessischen Staatsweingütern Kloster Eberbach, dem größten Weingut Deutschlands, eine ganz besondere Stellung ein An den warmen und windgeschützten Süd- und Westhängen des Odenwaldes wachsen feinfruchtige, kraftvoll-elegante Weine, die auf dem Weinmarkt gesuchte Spezialitäten sind.
Geschichte: 1904 wurden von der Großherzoglichen Verwaltung Hessen-Darmstadt einzelne Parzellen zwischen Bensheim und Heppenheim ausgesucht und in ihrem neu gegründeten Muster- und Beispielbetrieb bewirtschaftet. 1946 wurde dieser Betrieb Teil der Hessischen Staatsweingüter Kloster Eberbach. Der Lagenname Steinkopf ist 1517 erstmals belegt. Er leitet sich aus dem ahd. „chapf“ = Anhöhe ab. Lage. Der Hang ist süd- bis südwestlich ausgerichtet. Im oberen Teil weist er gelben Bundsandstein-Verwitterungsboden und einem Untergrund aus Felsgestein auf, im unteren Teil roten Sandstein.
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