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Charakteristik: Im Aroma ein enormes Fruchtkonzentrat von dunklen Beerenfrüchten wie Schwarzkirsche.
Daneben feine Gewürznoten des Südens (Rosmarin), sowie elegante Kaffee und Kakaoaromen von der Lagerung im Holzfass. Ein Energiebündel mit Schmelz und Finesse.
Empfehlung: Ein idealer Partner zu Rindfleisch, BBQ, Wildgerichten und gereiften Käsesorten.
Ausbau: Holzfaß
Herkunft: Hornhead, die Weine mit dem markanten Stierkopf...
Entlang der Mittelmeerküste sorgt das trocken heiße Klima für intensive Reife der Trauben, während die Berge genug Kühlung und Feuchtigkeit bringen für außerordentliche Fruchtaromen. Die unkonventionellen Hornhead Weine überraschen. Besonders die Rotweine sind ideale Begleiter zu Steak oder Barbecue.
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