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Aroma: Weit und reichhaltig, mit sortentypischen Noten.
Geschmack: Voll, reich, tanninig mit floralen, fruchtigen und würzigen Noten vor allem nach Lakritz, Vanille und Tabak.
Besonderheit: Ein Invecchiata, auch wenn es nicht auf der Packung vermerkt ist. Eine uralte aber sehr erfolgreiche Traubensorte, bekannt und geschätzt seit dem 13. Jahrhundert. Dieser große Grappa reift in Eichenfässern für 2-5 Jahre bis er seinen perfekten, unzweifelhaften Geschmack erreicht. 2001 war dieser Nebbiolo da Barolo der einzige Grappa, der je die Gold Medaille bei den "Olympiades du vin", der Weinolympiade bei der Vinexpo in Bordeaux gewonnen hat.
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