Etter Haselnüssli Haselnuß Geist
Charakteristik: Die fein gerösteten Haselnüsse kommen aus Italien. Nach der Verarbeitung und der Destillation reift dieses Destillat während 18 Monaten in 50-Liter Korbflaschen zu einem harmonischen Ganzen. Ein von Etter ausgeklügelter Röstgrad der Haselnüsse ergibt den einzigartigen Geschmack und eine faszinierende Genussfreude.
Besonderheit: Anlässlich der ProWein 2013 in Düsseldorf hat Etter einen Spontanakzeptanz-Test vorgenommen und feststellen dürfen, dass der Geschmack sehr gut ankommt. Auf vielseitigen Wunsch aus dem Wirtschaftsraum Deutschland sind die Schweizer nun soweit.
Seit Mai 2014 gibt es einen Etter Haselnuss-Geist in größeren Mengen. Etter verarbeitet ausschließlich Schweizer Früchte. Es wird betont, daß man nur schlechte Brände gekühlt trinken muß, um Unreinheiten gnädig zu verdecken. Im "Berglihof", Stammsitz der Familie Etter am Westhang des Gubels mit seinem milden Klima in der Zuger Gemeinde Menzingen nahm die Geschichte der "Etter Fruchtbrände" ihren Anfang. Vor dem Umzug an die Stadtgrenze befand sich die Distillerie Etter an der Baarerstrasse in Zug, in nächster Nähe des Bahnhofs. Seit dem 13. Jahrhundert eine Bauernfamilie, wurde irgendwann realisiert, daß man die geistigen Tropfen nicht nur den geistlichen Herren und Schwestern in den Klöstern überlassen sollte. Die Etters haben im Winter die eigenen Chriesi, Kirschen gebrannt. Landwirt Johann Baptist Etter hatte um 1840 einen guten Namen als Chriesibrenner. Vor über 135 Jahren machte der Sohn Paul das Kirschwasser zu seinem Hauptgewerbe. Seither gibt es Etter Kirsch. Mit Inbetriebnahme eines neuen Gebäudes im Jahre 1981 hat man die Fruchtbrand-Sorten nach und nach ausgebaut. Heute werden 11 verschiedene Fruchtsorten destilliert. Die Etters sind bereits in der 4. Generation unabhängiges Familienunternehmen mit Leidenschaft und Tradition.
