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Farbe: Dunkelbraun. Aroma: Nach Wald ...dann Zuckerrohr, deutlich nach Eichenholz und Holzwürze.
Geschmack: Sehr intensiv und kräftig, wärmend aber auch seidig und geschmeidig. Süß und malzig, was wohl an den verwendeten Whiskyfässern liegt.
Im Nachklang nach Wald und Kräutern, komplex, rund und harmonisch. Jedenfalls außergewöhnlich.
Besonderheit: 50 Jahre 1963 - 2013. Eine von 1000 Flaschen der Lot. No. 3333 abgefüllt 2014 Der Rum stammt vom Erzeuger Oliver & Oliver, seit 1990 Oliver & Oliver Int. aus Santo Domingo Oeste, Dominican Republic. Von kubanischen Ursprüngen im 14 Jahrhundert herkommend, ist die Familie Oliver seither in Santo Domingo ansässig und hat hier unter dem dem Namen Oliver & Oliver seit 1997 geblendete Rums erzeugt.
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