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Aroma: Milchschokolade, frisch geriebene Kokosnuß, Vanille-Mandelmilch, Meringue mit feinen Citruszesten, ein Hauch Minze. Noten von Zuckerrohr und ein Hauch nach braunem Zucker.
Geschmack: Eine wirklich schöne Süße ohne zu stark nach Melasse zu schmecken, auch keine eichigen Noten. Die Filtrierung hat ihm nich nur Farbe genommen, sondern ihn auch verbessert. Er hat überhaupt keine Bitternoten. Leicht, aber süß, mit einem buttrigen Mundgefühl, milde und süß. Eine Menge Gewürze, aber alle sehr gedämpft, passen gut zur Minze. Sehr rund und moderat.Im Nachklang Butteröl, mundfüllend und lange anhaltend. Zurückhaltung und milde Aromen machen den Rum zu einem angenehmen Erlebnis. Dazu ein Hauch Kokosnuß.
Besonderheit: Weißer Rum aus Melasse. Ein Verschnitt von dreijährigen Rums, die in gebrauchten Whisky- und Bourbonfässern reifen. Speziell gefiltert.
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