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Unter der Trois Rivières Rum-Kollektion zeichnet sich VSOP Réserve Spéciale besonders durch seine perfekte Sanfheit ums zarte Komplexität aus. Mit seiner reichhaltigen Palette an Aromen, sich entwickelnden Schichten von leichtem Tabak, Lebkuchen und Trockenfrüchten, wird dieser Rum mit Panache, Amateure und Kenner ansprechen.
Farbe: Der Trois Rivières VSOP Réserve Spéciale hat eine tiefe goldene Farbe mit zartem Kupferschimmer.
Im Aroma zeigt er eine komplexe und angenehme Vielfalt von Aromen nach seltenen Früchten, leichtem Tabak und Lebkuchen.
Im Geschmack vollkommenl, üppig und reich. Dieser Rum zeigt eine ideale Mischung von Noten nach getrockneten Früchten mit Anklängen von Honig und Gewürzen.
Der Nachklang ist robust, sehr lang und aromatisch.
Ausbau: Ein mindestens für 5 Jahre gereifter Rum.
Besonderheit: Trois Rivieres Rum, das ist die Distilleries Agricoles de Sainte-Luce. Ein Großbrand im März 2000 hat einen Großteil der Brennerei und der dort gelagerten alten Rumbestände vernichtet. Die Restbestände an alten Jahrgängen von Trois Ribieres schwinden daher immer schneller und sind im Handel schnell vergriffen.
Nach dem Neubeginn der Produktion reifen wieder größere Mengen bis zu ihrer Vollendung. Qualität braucht jedoch Zeit, so daß noch einige Jahre vergehen werden, bis Trois Rivieres wieder in ausreichender Menge und in gewohnt alter und guter Qualität verfügbar hat.
Herkunft: Die zur Inselgruppe der Kleinen Antillen gehörende Insel Martinique ist eine ehemals französische Besitzung. Die Kolonialherren haben auch hier wie überall in der Karibik dafür gesorgt, daß sie genügend Zuckerrohr hervorbringt. Im Süden der Insel liegt die Destillerie Trois Rivieres, klein, mit einer seit vielen Jahren hervorragenden Rumproduktion. Sie befindet sich heute im Besitz von La Mauny, die selbst einen Rum hoher Qualität herstellt.
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