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Charakteristik: Zeigt ein dunkles Rot, ist süffig, kräftig mit einem sattem Aroma nach Kirschen und Waldfrüchten, dazu ein kräftiger und dennoch harmonischer Körper mit fruchtiger Fülle und zarter Süße.
Empfehlung: Er passt sehr gut zu Pasta und Pizza, kräftigen Gerichten mit Früchten, z.B. Wildgerichte mit Preiselbeeren, Ente Süß Sauer oder Toast, zu Wildterrinen, Geflügel und Rindfleischgerichten, eignet sich aber auch sehr gut nach dem Essen, bei einem guten Buch oder in fröhlicher Runde mit Freunden.
Herkunft: Die Tradition des Weinbaus reicht in Affental bis ins 13. Jahrhundert zurück. Schon damals wurde Spätburgunder angebaut. Früher wie heute ist der blaue Spätburgunder unsere Rotweinsorte Nr. 1. Die Reben wachsen in der Ortenau, südlich von Baden-Baden. Die mineralreichen und wärmespeichernden Granitverwitterungsböden geben diesen Weinen eine kernige Fülle und feine Frucht.
Ein Riesling erlangt damit seine klassische Eigenart, die Kenner besonders schätzen, die Burgunderweine, die in Steillagen gedeihen, sind ebenfalls ein Weinerlebnis.
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Sollte dieser Fall eintreten, werden wir uns umgehend nach einer Bestellung mit Ihnen in Verbindung setzen.
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