Rothweiler Weißburgunder & Chardonnay
Trinktemperatur: 10-12 °C
Charakteristik: Im Aroma Stachelbeere, etwas Grapefruit und grüner Apfel. Cremige Würze von Zimt und ein hauch Lychee, leichte Mineralität. Sein Geschmack ist sehr fruchtig, elegant und beeindruckend, sein Nachklang hat eine wunderschöne Länge.
Empfehlung: Einfach probieren, paßt auch zu weniger kräftigen Gerichten.
Herkunft: Das Weingut befindet sich seit 2010 Bensheim-Auerbach, und mit seinem roten Türmchen, ist es zwischenzeitlich zu einem Wahrzeichen für eine feine Weinadresse geworden.
Das Weingut verarbeitet Trauben aus den Lagen Zwingenberger Steingeröll, Auerbacher Fürstenlager, Auerbacher Rott, Bensheimer Wolfsmagen, Heppenheimer Steinkopf und Heppenheimer Eckweg. Hier werden zahlreiche Sorten abgebaut, dazu gehören Riesling, Grauer Burgunder, Ehrenfelser, Gewürztraminer, Grüner Silvaner, Chardonnay, Auxerrois, Weißburgunder, Gelber Muskateller, St. Laurent, Dornfelder, Syrah, Dakapo, Regent, Cabernet Sauvignon, Acolon und irgendwie wohl auch zum italienischen Primitivo.
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