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Hessische Bergstrasse

Simon-Bürkle Rotling 2020 Rosewein feinherb 0,75 L

Simon-Bürkle Rotling 2020 Rosewein feinherb 0,75 L
Bewertung
Lebensmittel-
unternehmer:
Weingut Simon-Bürkle
Land: Deutschland
Weinart: Rotling
Anbaugebiet: Hessische Bergstraße
Sensorische Beschreibung: feinherb
Rebsorte(n): Cuvée aus rot und weiß
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Inhalt: 0,750 Liter
Gewicht: 1,400 kg
Enthält: Sulfite
9,00 € inkl. 19% MwSt
exkl. Versandkosten
Grundpreis: 12,00 €/Liter
Lieferzeit: 2-3 Tage *
Artikel-Nr.: 6430412

Simon-Bürkle Rotling


Trinktemperatur:
8-12 °C

Charakteristik: Der süffig leckere Rotling ist duftig in der Nase und besitzt ein erfrischendes Fruchtaroma. Das Cuvée aus Silvaner und St. Laurent ist leicht roséfarben, besticht aber durch seinen starken Weißweincharakter.

Empfehlung: Ideal zum Solo trinken oder als Begleiter zu Salat und Grill, Wildpasteten, Geflügel mit aromatischen Saucen, Schnecken und würzig-aromatischen Ragouts.

Herkunft: Gegründet haben das Weingut Simon-Bürkle Kurt Simon, ein gebürtiger Zwingenberger, und Wilfried Bürkle, gebürtiger Badener, nachdem sie sich beim Studium an der Lehr- und Versuchanstalt in Weinsberg kennen gelernt haben. Bis dahin absolvierte Kurt Simon eine Lehre im Staatsweingut Bergstrasse und war anschließend in Stellenbosch (Südafrika) als Praktikant für den Keller verantwortlich.

Wilfried Bürkle erlernte das Winzerhandwerk im Weingut Bercher in Burkheim (Kaiserstuhl) und war nach dem Studium Verwalter auf dem Obst- und Weingut Rheinburg am Hochrhein. Zehn Jahre nach dem zu frühen Tod von Mitbegründer Kurt Simon im Jahr 2003 ist auch Wilfried Bürkle 2013 verstorben.

Wilfried Bürkle und Kurt Simon hatten das Weingut in Zwingenberg 1991 nach gemeinsamem Studium in Weinsberg gegründet. Im Februar 2003 starb Kurt und Frau Dagmar führt den Betrieb mit Wilfried Bürkle sehr erfolgreich weiter. 2013 verstirbt Wilfried Bürkle im Alter von 54 Jahren. Doch das Weingut besteht weiter.

Johannes Bürkle übernimmt mit 26 Jahren als ausgebildeter Winzer den Betrieb und wird von dem ebenfalls jungen Kellermeister Jan Faber unterstützt. Dagmar Simon ist weiter für den Verkauf zuständig. Zwischen Simon und Bürkle bestand von Anfang an eine starke Verbindung geprägt durch echte Freundschaft, eine gemeinsame Philosophie, Qualitäts- und Umweltbewusstsein sowie Kreativität in der Natur. Begeisterung für Weine die einfach gut sind, Freude an herrlichen Weinaromen, Einigkeit wenn es um Frucht und Klarheit der Weine geht. An diesem Verständnis des Wein machens hat sich bis heute nichts geändert. Die Wiederbelebung des Rotlings, einer Cuvee aus roten und weißen Sorten, war eine der ersten Taten nachdem das Weingut am 1. April 1991 als Weingut Simon-Bürkle in Zwingenberg gegründet worden war.




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