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Charakteristik: Dunkelrot. Im Aroma viellagig und komplex, intensiv fruchtig mit Johannisbeere, Brombeere und Minze. Florale Noten wie Veilchen und leicht nach Kaffee. Im Geschmack wuchtig mit fülliger Struktur und satter Frucht, reife Tannine und exotische Gewürze. Im Nachklang Kraft und Eleganz gleichzeitig.
Empfehlung: Als junger Wein braucht er viel Zeit zum Atmen, paßt zu Lammkarree, kräftigen Rindfleischgerichten, oder zum Hirschrücken.
Herkunft: Weinhaus Emil Bauer GbR, Inhaber: Alexander & Martin Bauer, Landau - Nußdorf. Im Familienbetrieb Bauer wird bereits in der 5ten Generation Wein angebaut. Nach dem Generationswechsel im Jahr 2011 wird das Weinhaus nun von Norbert und seinen beiden Söhnen, Alexander und Martin Bauer geführt – drei Charaktere, zwei Generationen, eine Meinung zur Zukunft. Gerade diese Kombination aus Tradition und Moderne, aus Erfahrung und dem Anspruch, Gutes noch besser zu machen, lässt auf knapp 29ha Südpfälzer Weinbergslagen eine neue Generation von Rot- und Weißweinen reifen, die in der letzten Zeit nicht nur bei der Fachpresse für Furore gesorgt haben.
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Sollte dieser Fall eintreten, werden wir uns umgehend nach einer Bestellung mit Ihnen in Verbindung setzen.
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