Ich stimme zu Finlays Whisky, Wein & Spirituosen Online Versand Shop verwendet Cookies, um Ihnen den bestmöglichen Service zu gewährleisten. Wenn Sie auf der Seite weitersurfen stimmen Sie der Cookie-Nutzung zu.
Charakteristik: Geboren aus dem Wissen und der Erfahrung ist der Sofè die Frucht einer sorgsamen Traubenauslese. Er verbindet köstliche Kirscharomen und kräutrige, sowie würzige Noten.
Empfehlung: Perfekt zu Fleischgerichten oder pfeffriger Wurst. Geschaffen um kalte Wintertage zu beleben.
Herkunft: Die Geschichte des Weinguts Vaccaro beginnt Anfang der 70er-Jahre, als Giacomo Vaccaro mit seiner Frau Caterina ein kleines Landgut und Felder in Salaparuta kauften. In direkter Nachbarschaft zu den Landgütern der Duca di Salaparuta haben sie mit ihren Trauben für Aufsehen gesorgt, so dass die Familie im Jahre 1999 beschloss, eine eigene Kellerei zu errichten und die Weine selbst zu produzieren. Heute besitzen die Vaccaros über 45ha Weinberge in drei unterschiedlichen Lagen: Zwischen 160m und 400m über dem Meeresspiegel befinden sich unterschiedliche Bodenstrukturen und Mikroklima für optimale Bedingungen der unterschiedlichen Rebsorten. Der Nero D'Avola wächst auf gut 400m auf Hängen mit süd-west Ausrichtung auf Böden mit mittlerer Oberflächentextur und überwiegend tonhaltig. Sie sind jedoch gut von organischen Substanzen durchzogen. die Reben werden aufwärts und seitwärts in Trellis und Guyot gezogen. Der Ertrag liegt bei 9000kg/ha. Ausbau: Gelesen bei phenolischer Reife, Maceration über 15-18 Tag bei ca. 26°C mit mehrmaligem Täglichen umpumpen. Nach dem Umfüllen reift der Wein in französischer Eiche.
Sehr geehrte Kunden,
Wir haben immer einige hundert Flaschen Wein eines Jahrgangs an Lager. Trotzdem kann es vorkommen, dass der angebotene Jahrgang nicht mehr verfügbar ist, dann ist aber der Nachfolgejahrgang an Lager.
Warum? ...wenn wir eine Weinsorte nachbestellen müssen, Lieferzeit sind zw. 4-6 Tagen, kann es passieren, das wir vom Hersteller den Nachfolgejahrgang geliefert bekommen, wenn der bisherige ausverkauft ist. Leider können wir das erst feststellen, sobald eine Lieferung bei uns eingetroffen ist. Von den Lieferanten werden wir darüber vorab nicht informiert.
Sollte dieser Fall eintreten, werden wir uns umgehend nach einer Bestellung mit Ihnen in Verbindung setzen.
*
Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Lieferzeiten für andere Länder und Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier: Versandinformationen
