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Charakteristik: Ein intenser Sauvignon Blanc, lebendig mit einer Myriade von Aromen, dominiert von Stachelbeere, Passionsfrucht, frischem Zitrus, Melone und kräutrigen Aromen. Verlockend am Gaumen mit einem saftigen Aromenprofil, Reinheit und Konzentration, endet knackig und sauber mit einem verwobenen Faden von Säure.
Empfehlung: Perfekt mit Meeresfrüchten und allen weißen Fleischsorten.
Herkunft: 1961 mit gerademal 21 Jahren pachtete Sir George Fistonich 5 Acres Land von seinem Vater in Mangere, Auckland und begann mit einem einzigen Acre Reben. Er erntete die ersten Trauben 1962 und machte seinen ersten Wein unter dem Namen Villa Maria.
Während der ganzen 1960er Jahre war Villa Maria eine one-man band, nur seine Frau Gail unterstützte ihn. Er machte trockene Rote und Weiße und nutzte die Trauben des weiteren Umlandes von greater Auckland. In den frühen 1970ern stellte er die ersten Leute ein und die Firma wuchs schnell. Heute hat Villa Maria über 250 feste Mitarbeiter und exportiert Weine in über 50 Länder weltweit. Die Weinberge liegen heute über ganz Marlborough verteilt in den Tälern Wairau und Awatere und weisen eine große Zahl von Mikroklimata auf. Beim biologischen Anbau wird natürlich äußerste Sorgfalt auf die Gesundheit der Reben gelegt. Villa Maria ist in mindestens vier neuseeländischen Weinbaugebieten aktiv und hat mehrere Teams dort zur Weinerzeugung.
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