The Temple Bar N° 46 Whiskey 12 Jahre
Farbe: Ein kräftiges Gold.
Aroma: Wunderbar weich, nach Vanille, heller Frucht, Malz und leichten Anklängen von Holz.
Geschmack: Mundfüllend, ölig und herrlich komplex mit viel Frucht und etwas Holznoten. Im
Nachklang sehr langanhaltend.
Ausbau: ex-Bourbon Casks
Besonderheit: Die Temple Bar Whiskey Company Ltd., inspiriert vom gleichnamigen Temple Bar Pub im gleichnamigen Temple Bar Viertel von Dublin ist seit Wednesday the 6th of May 2015 registriert. Die Adresse ist Dublin 2 und Betreiber sind Tom Cleary, Tom Cleary Jnr und John Cleary. Selbige waren bereits Direktoren von zusammen 10 anderen irischen Firmen, nur eine davon besteht nicht mehr. Warum also nicht auch eine Whiskey Firma.
Die Temple Bar gibt es seit 160 Jahren und wahrscheinlich hatte sie irgendwann wie viele andere Pubs in Ireland auch, Lieferverträge mit einer oder mehreren Brennereien und blendeten ihren eigenen Whiskey aus den Lieferungen. Auf dem Etikett ist von einer Tradition von Small Batches, ausgewählt aus ehemaligen Bourbon- und den feinsten Portweinfässern. Der Whiskey ist dreifach destilliert, was auf Midledon als Produzent hinweisen könnte.
Herkunft: Temple Bar (irisch Barra an Teampaill) ist ein Stadtteil am Südufer des Flusses Liffey im Zentrum von Dublin, Irland. Das Stadtviertel wird eingeschlossen vom Fluss Liffey im Norden, von der Dame Street im Süden, der Westmoreland Street im Osten und der Fishamble Street im Westen. Im Gegensatz zu den umgebenden Stadtvierteln hat Temple Bar sich seine frühneuzeitlichen Straßenzüge mit vielen engen kopfsteingepflasterten Gassen erhalten. Temple Bar ist Dublins Kulturviertel (vor allem für Touristen), nach Anbruch der Dunkelheit findet hier der Hauptteil von Dublins Nachtleben statt, mit vielen auf Touristen ausgerichteten Nachtclubs, Restaurants und Pubs, wie z.B. Porterhouse, Turk's Head, Quays Bar, Foggy Dew, Bad Ass Cafe oder The Palace, und eben The Temple Bar.
