Kanada

Seagram's V O Canadian Whiskey

Farbe: Blaßgold.  Aroma: Feine, süße Aromen mit ein wenig Harschheit des Alkohols. Sehr weicher Start, nicht allzu aromenreich, einige Grainnoten, leichte Süße und ein bischen Eichenholznoten. Im Nachklang etwas angekohltes Eichenholz, weich ohne echten Biß. Das Finish ist recht kurz, mit einer feinen Bitterkeit. Alles in allem ein leichter, ein sehr leichter Canadian Whisky, nahe am braunen Vodka. Günstig, daher populär, gut für Whiskybeginner.

Ausbau: White Oak Barrels

Besonderheit: Die nicht mehr bestehende Firma Seagram hatte eine lange Whisky-Geschichte. Seagrams V.O. ist in Nordamerika sehr verbreitet, seine Geschichte reicht zurück ins Jahr 1913. Seagrams begann 1857 als die Granite Mills and Waterloo Distillery Company. 1864 kam Joseph Seagram zu der Firma und ab 1911 trug sie seinen Namen. Die Prohibition in den USA begann 1920 und trieb den Verkauf von Canadian Whisky dort in die Höhe. Wahrscheinlich wurde auch der V.O. geschmuggelt. 1928 kamen die Bronfmans zur Firma hinzu und betrieben den "Verkauf" von Whisky in die USA weiter. Als die Prohibition endete, hatte Seagrams riesige Reserven an Whisky angelegt und wartet nur darauf, daß sich der US-Amerikanische Markt wieder öffnete. Seagram ist es zu verdanken, daß Canadian Whisky immer noch so populär in den USA ist. Und daß die Amerikaner so an leichte Spirituosen gewöhnt sind. Der Seagrams V.O. wurde 1913 zur Feier der Hochzeit von Thomas Seagram kreiert. Die Initialen V.O. bedeuten angeblich "very own" und nicht das gebräuchliche "very old". Seagram gibt es nicht mehr, weil der letzte Bronfman sich lieber im Mediengeschäft engagieren wollte und daher alles verkauft hat. Die Marke ist heute bei Diageo.