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Farbe: Rotgold mit kupfernen Einschlägen. Aroma: Duftend nach Orangenzesten, Heidekraut und Honig mit einer leichten Rauchigkeit, etwas Weihrauch und ein Touch Sherry.
Geschmack: Leicht, ölig, ausdrückliche saubere Fruchtigkeit. Mandarine. Sehr lebendige, frische Aromen. Im Nachklang wie ein Biß in eine Kumquat, dann ein langes, fruchtiges Glühen. Sirupartig anhaltend wie ein Liqueur.
Ausbau: Bourbon- und Sherry Casks
Besonderheit: Hieß es nicht von Bacardi alle Last Greart Malts seien ungefiltert und ungefärbt ? ...das wäre eine Verbesserung für den Aberfeldy gewesen. 2014 dann überraschend dann das: "Bacardi erweitert sein Premium-Portfolio um hochwertige Single Malts aus dem Hause John Dewar & Sons. Mit Aberfeldy und Craigellachie sind ab Oktober 2014 die ersten beiden von insgesamt fünf "Last Great Malts" erhältlich. Mit der Kollektion "Last Great Malts" greift Bacardi tief in die geheimen Schatztruhen des schottischen Whiskys und befördert bisher unveröffentlichte Single Malts sowie neue Varianten erstmals ans Tageslicht. Die erlesenen Tropfen von Aberfeldy, Craigellachie, Aultmore, The Deveron und Royal Brackla zeichnen sich alle durch ihre fesselnden Geschichten und ihren ganz eigenen Charakter aus. Seit Generationen werden diese unverwechselbaren Whiskys destilliert und reifen ungestört in Eichenfässern heran. Die Kategorie Single Malt stellt eine der großen Wachstumsmöglichkeiten in unserer Branche dar. Wir sind mit fünf der besten schottischen Whiskys von höchster Qualität gesegnet, sagt John Burke, Global Category Director Dark Spirits bei John Dewar & Sons: Wir empfinden höchsten Respekt vor dieser Kategorie und sind überzeugt, dass jeder unserer Last Great Malts eine willkommene Ergänzung im Repertoire auch des anspruchsvollsten Single Malt Liebhabers darstellt, so Burke weiter.
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Aberfeldy Single Malt ist leicht torfig Malt mit einem sanften und runden Geschmack. Der Aberfeldy Whisky ist sehr ölig, kräftig und fruchtig, als Single Malt eignet es sich wunderbar als Digestif. Mit der Aufnahme in Diageo's Flora & Fauna Serie erlebte Aberfeldy ein kleines Comeback und ist im Bacardi Portfolio, in der "The Last Greats Malts" Serie, eine feste Marke.