Charakteristik:
bottlers note: Farbe: Klarer Bernstein. Feines Beading. Lange, dünne Whisky Legs.
Aroma: Öffnet sich sehr fein, klar und süß mit einem Hauch salziger Meeresbrise und einer leichten, traubigen Note vom trockenem Fino, die dann mit der Zeit schärfer wird bis hin zu einem Hauch von Rauch und Gewürzen.
Geschmack: Am Anfang cremig-mild, süß und leicht traubig; dann entfalten sich Wellen von malzigem Aroma; alles zusammengehalten von einem echten Rückgrat aus Meersalz und sanfter Würze von weißem Pfeffer. Lecker und leicht zu trinken.Im Körper mittelschwer.
Im Nachklang lang, attraktiv süß-rauchig und klar, mit appetitlicher Eichenwürze. Trocken, mit einem attraktiven, leicht pfeffrigen Nachgeschmack.
Ausbau: Double Matured in Montilla Fino seasoned American oak casks
Besonderheit: Gefärbt, kein Hinweis auf Filtrierung.
The Distillers Edition, laut bottling code 2022 abgefüllt. Auch keine batch number mehr. Es ist wohl so, daß bei allen DEs die Angaben zum Destillationsjahr und auch das Abfülljahr, sowie die Bezeichnung des batches der Vergangenheit angehören. Es darf spekuliert werden, was das für den jeweiligen Inhalt der Flaschen bedeutet. Aber die Story, die Story!!! Und 20 Euro teurer für NAS.
"Die winzige Brennerei von Oban wurde bereits 1794 von den Brüdern Hugh und John Stevenson gegründet, und die Stadt wuchs um sie herum. Oban wurde 1883 vom neuen Besitzer J. Walter Higgin als „der feinste sma’ (kleine) Still-Whisky in den Highlands“ beworben. Der Begriff rührt daher, dass aufgrund der nicht erweiterbaren Brennereigröße nur kleine Brennblasen verwendet wurden, die nicht kontinuierlich laufen konnten. Eine ausgiebige Ruhe ist deshalb erforderlich, um den leichten, fruchtigen und würzigen Charakter des Single Malts zu erhalten. Oban wäre fast seiner unflexiblen Baugröße zum Opfer gefallen, aber glücklicherweise wurde eine Gnadenfrist gewährt und 1972 ein neues Destillierhaus gebaut. Der aktuell verkaufte 14-jährige Whisky von Oban genießt hohes Ansehen.
Die Distillers Edition ist eine Sammlung meisterhafter Handwerkskunst. Jedes Fass der Serie ist individuell ausgewählt und perfekt auf den Charakter der hier gereiften Single Malts abgestimmt. Der zweistufige Reifungsprozess verleiht mehr Tiefe und Komplexität, was die Idee hinter der limitierten Distillers Edition ist: die Perfektion der Single Malts zu bewahren, die bereits für ihre herausragenden Aromen ausgezeichnet wurden. Die ausgewählten Geschmacksnuancen werden in einer Weise stärker akzentuiert, die bei den regulären Abfüllungen nicht zu finden sind - unter Beibehaltung des originalen Charakters dieser feinen Single Malts.
Schottlands beste Auswahl - Seit 1997 sind die Distillers Editions erhältlich; eine jährliche Veröffentlichung in limitierter Auflage, die jeweils ihren Ursprüngen treu bleiben und dennoch eine reiche Tiefe, Komplexität und Geschmacksnuance besitzen, die in den regulären Veröffentlichungen nicht zu finden sind. Dieser ausgezeichnete Oban Whisky wurde zunächst in amerikanischen und europäischen Refill-Fässern gereift. Die zweite Reifung erfolgte in nachgekohlten ehemaligen Montilla Fino-Fässern aus amerikanischer Eiche mit stark nachgekohlten neuen AO-Enden.
Aroma pur - Um seine vom Meer geprägten Aromen zu unterstreichen, hat sich Obans Master Distiller für Montilla Fino entschieden. Dieses trockene, feine Fass hebt den unverwechselbaren geschmacklich anmutigenden Stil von Oban hervor. Eine cremig-geschmeidige Verbindung von Trauben, Seeluft und Würze."
