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1749 folgte Giacomo Justerini aus Bologna einer Opernsängerin der Liebe wegen nach London. Im Gepäck hatte er einige Likörrezepte von seinem Onkel. In George Johnson fand er einen englischen Partner und sie ließen sich als Weinhändler nieder. Bereits 1760 kehrte Justerini nach Italien zurück. 1831 kaufte Alfred Brooks die Firma und wurde von nun an Justerini & Brooks genannt und hatte ihren Sitz ...