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Don Zoilo Williams & Humbert Collection Oloroso Sherry 12 Jahre
Trinktemparatur: 10-15 °C
Charakteristik: Der Wohlriechende (span. = oloroso). Trocken, dunkelgolden, voll und kräftig im Geschmack mit zartem Nußaroma.
Empfehlung: Ein hervorragender Sherry zum Aperitif und zu allen Gelegenheiten. Leicht gekühlt oder mit Zimmertemperatur servieren.
Herkunft: Zur Abwechslung heißt die Serie jetzt mal wieder "Don Zoilo". Rund um die südspanische Stadt Jerez entsteht ein außergewöhnlicher Wein. Boden und ein besonderes Klima schaffen auf 19.000 Hektar Rebfläche beste Bedingungen. Viel Sonne und der "Poniente", ein frischer, feuchter Wind vom Atlantik, prägen es während der Vegetationszeit, wogegen es im Winter viel regnet.Williams & Humbert.
Don Zoilo Sherry genießen. Der abgefüllte Sherry gewinnt nicht durch weitere Lagerung. Wenn Sherry gelagert wird, sollte die Flasche aufrecht an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt werden. Genossen wird der Sherry traditionell aus einer Copita, einem Sherryglas. Vor allem Flaschen der herrlich leichten Don Zoilo Fino und Manzanilla sollten am selben Abend geleert werden. Aber das dürfte kein Problem darstellen.
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