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Farbe: Goldgelb. Aroma: Ein volles und fruchtiges Aroma mit einer Zitrusgewürznote.
Geschmack: Gut strukturiert, mit Honignoten, die aus den Aromen herüberwehen, ein Biß von Orangen und Zitronen, eine starke Präsenz des Malzes, was die ölige Süße gut balanciert. Im Nachklang wird das Malz dominanter zum Finish hin, die sanften Früchte und der Honig, welche die Mitte ausmachten, fehlen. Ein sehr weicher und sanfter Malt von Cooley. Aromen von frischem Fruchtsalat mit Anflügen reifer grüner Äpfel und Vanille und etwas Süße im Finish.
Ausbau: Bourbon und Sherry Casks
Besonderheit: Ein Malt im Kommen, er wird immer besser, je älter er wird und je ältere Fässer für die Vattings zur Verfügung stehen. Die Finishings tragen die Altersbezeichnung 10 years.
The Tyrconnell Single Malt won a Gold Medal at the prestigious 2007 San Francisco World Spirits Competition.
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