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Charakteristik: Neben klassischen Botanicals wie Wacholder und Zitrus ist der Geschmack von Natural Dry Gin besonders durch Noten von frischer Gurke und sonnengetrockneten Tomaten geprägt.
Seine ausgewogene Balance erhält der Natural Dry Gin durch einen letzten Arbeitsschritt bei dem er mit frischem Quellwasser auf milde 42% vol. herabgesetzt wird.
Herkunft: Schnaps und der Tresterbrand kommen aus der Edelobstbrennerei von Vater Mattern. Dieser blickt auf 30 Jahre Erfahrung beim Brennen von edlen Tropfen zurück. Und gin ist einfach zhu machen.
Das Weingut Daniel Mattern hat keine Tradition, aber viel Potential. Es ist jung, frisch und anders. 2011 wurde das Weingut gegründet und der erste Jahrgang gekeltert. Seitdem verfolgt der Weinmacher Daniel Mattern jedes Jahr nur ein Ziel, den besten Rock 'n' Roll aus seinen Trauben zu pressen.
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