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Aroma: Wacholder und Zitrusfrüchte. Der Wacholder erscheint fein und frisch, aber insgesammt klassisch und kraftvoll.
Geschmack: Knackig, trocken, leicht würzig, elegant, nach Anis, lang am Gaumen, mit leichten Anflügen von schwarzem Pfeffer. Auch hier feine Wacholdernoten und wieder der Hauch von frischem Zitrus. Im Nachklang rein, anhaltend und trocken. Beschreibung: Antonio Mascaro S. L. ist ein Familienbetrieb mit Weingütern und Brennereien, gegründet 1946. Nunmehr in der 3. Generation wird in Vilafranca in Penedes, Katalonien ca. 48km südwestlich von Barcelona Weinbau betrieben und werden verschiedene Edelspirituosen gebrannt. Antonio Mascaro destillierte diesen wirklich trockenen Gin aus feinen eigenen Alkoholdestillaten und Wacholderbeeren, die in den umliegend Bergen gesammelt werden. Weitere Zutaten sind klassische pflanzliche Bestandteile wie sie im Mittelmeerraum zu finden sind. Gewonnen wird der 9 Gin durch doppelte Destillation in Kupferkesseln.
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