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Farbe: Gold. Aroma: Intensiv, erdig, nach Gemüse, Sellerie, gärend.
Geschmack: Stark nach Zimt, Vanille, süßer Beginn, dann trocken werdend, zum Ende hin erscheinen Orangennoten und danach eine herbe Kakaonote. Im Nachklang trocken und leicht nach Citrus.
Tequila Corralejo wird zu 100 % aus der Blauen Weber Agave hergestellt. Die Hacienda Corralejo ist eine der ersten kommerziell arbeitenden Tequila Destillerien. Seit der Gründung vor nahezu 250 Jahren hat sich an der Herstellung kaum etwas verändert. Ohne chemische Zusätze, ohne Farbstoffe, nur aus dem reinen Saft der Blauen Weber Agave wird Corralejo Tequila destilliert. Der Corralejo Blanco Tequila kommt direkt aus der Destille der copper pot stills und wird ohne jede Reifung abgefüllt. Don Leonardo nennt den Blanco "Die Wahrheit" weil er am besten den authentischen Charakter der Blue Weber Agave einfängt, aus dem alle Corralejo Tequilas gemacht werden.Tequila Gran Corralejo Anejo ist die exclusive Reserve der Casa Corralejo. Mindestens 2 Jahre in Eichenholzfässern gereift, um den ultimativen Tequilagenuß für Connoisseurs zu erzielen, die Perfektion erwarten.
Empfehlung: Tequila Sundown: 4.5cl Tequila, 2cl Pfefferminzlikör, weiß, crushed Ice. Mit crushed Ice Eis im Mixbecher kräftig schütteln. In ein Cocktailglas sieben und mit Strohhalm reichen.
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