Corralejo Reposado Tequila
Besteht aus: 100% Blue Weber Agave
Farbe: Helles Stroh.
Aroma: Feine Noten von Vanille, Honig, Pfeffer und Salzlake.
Geschmack: Fruchterfüllte Zitrone, Limette, Honig, Pfeffer, geschmeidiger Körper mittleren Gewichts und im Nachklang.Tequila Corralejo wird
Der Corralejo Reposado ist zu 100 % aus der Blauen Weber Agave hergestellt. Die Hacienda Corralejo ist eine der ersten kommerziell arbeitenden Tequila Destillerien. Seit der Gründung vor nahezu 250 Jahren hat sich an der Herstellung kaum etwas verändert. Ohne chemische Zusätze, ohne Farbstoffe, nur aus dem reinen Saft der Blauen Weber Agave wird Corralejo Tequila destilliert.
Der Corralejo Blanco Tequila kommt direkt aus der Destille der copper pot stills und wird ohne jede Reifung abgefüllt. Don Leonardo nennt den Blanco "Die Wahrheit" weil er am besten den authentischen Charakter der Blue Weber Agave einfängt, aus dem alle Corralejo Tequilas gemacht werden.Corralejo's Reposado "ruht" für 4 Monate ind 3 verschiedenen Holzfässern aus fanzösischem, amerikanischm Eichenholz sowie Eichenholz aus Encino - für Tequila ein ungewöhnlicher Ansatz, um Holzaromen zum Tequilaaroma hinzu zu brigen. Die Methode hat sich ausgezahlt, 3 Gold Medals in internationalen tastings und "Double Gold Medal" bei der World Spirits Competition 2001.
Empfehlung: Tequila Sundown: 4.5cl Tequila, 2cl Pfefferminzlikör, weiß, crushed Ice. Mit crushed Ice Eis im Mixbecher kräftig schütteln. In ein Cocktailglas sieben und mit Strohhalm reichen.
